DIY : 3 SALADES D'ÉTÉ COMPOSÉES

Aujourd'hui, dans la rubrique food, je vous propose 3 recettes de salades composées et colorées, faciles à réaliser et totalement de saison. C'est bien connu, lorsque le soleil pointe le bout de son nez, on a pas vraiment envie de passer son temps dans les fourneaux. Une salade composée est définitivement l'une des meilleures solutions.
Voici donc une sélection de 3 recettes riches et équilibrées dans lesquelles se mélangent avocats, poivrons, crevettes et bien d’autres ingrédients. Quoi de mieux pour commencer l'été en beauté ?

Salade Niçoise revisitée 

• Salade verte
• 1 boîte de thon ou quelques anchois
• Tomates
• 2 poivrons
• 1 concombre 
• 1 œuf dur (faites bouillir de l'eau puis ajouter vos œufs pendant 10 min)
• 2 échalotes
• Olives noires (je n'en avais malheureusement plus)
• Huile d'olive

Une fois les ingrédients bien laver et couper de la façon qui vous convient, tout est une question de disposition à adapter selon vos envies (valable pour les deux autres salades).

Salade avocats crevettes           

• Des crevettes décortiquées 
• Tomates cerises
• 1 poivron jaune
• 1 concombre 
• 1 avocat
• 1 échalote
• Du persil
• De l'huile d'olive + vinaigre de cidre

Salade taboulé fêta & avocat           

• Du taboulé ou 200g de boulghour
• 1 poivron rouge
• 1 avocat
• 1 échalote
• Du persil
• Du maïs 
• De l'huile d'olive
• Le petit plus : rajouter des feuilles de menthes fraîches

Si vous aussi vous avez des recettes à partager, n’hésitez pas à laisser les liens en commentaires.